Gebrek aan strategie en investeringen verlamt de cold chain

Omdat steeds meer producten geconditioneerd worden vervoerd, zal de cold chain in de komende vijf jaar verdrievoudigen. Of het nu gaat om food, retail, healthcare of chemische industrie: wereldwijd worden steeds meer eisen gesteld aan productveiligheid. Daarnaast wordt er steeds meer rechtstreeks aan consumenten geleverd, waardoor de ‘cold last mile’ ingericht moet worden.

In het licht van deze uitdagingen lijkt de noodzaak voor strategie, investeringen en innovatie in de cold chain evident. Toch zijn beslissers hier te weinig mee bezig, zo blijkt uit recent onderzoek. Hoe komt dit en wat gebeurt er bij spelers die juist wel strategisch bezig zijn?

Uitdagingen in de cold chain
De spelers in de cold chain hebben meerdere uitdagingen, zo blijkt uit het onderzoek ‘Kansen, uitdagingen en trends in de cold chain’, dat cold chain specialist VebaBox onlangs initieerde.

Het belangrijkste vraagstuk voor beslissers is de balans tussen het handhaven van het kostenniveau versus het leveren van excellente customer service. Ook het voldoen aan de toenemende wet- en regelgeving drukt zwaar op de kosten. Andere worstelingen liggen in het adaptief vermogen: hoe manage je de supply chain terwijl je te maken hebt met een veranderend portfolio? Hoe houd je klanten tevreden? En hoe ga je om met de krapte op de arbeidsmarkt?

Ondanks (of misschien juist dankzij) de veelheid aan vraagstukken lijken spelers in de cold chain verlamd. Bij de meerderheid van bedrijven blijkt er sprake van te weinig oplossingsgerichtheid.

Tegenvallende effectiviteit in de sector
Het recente onderzoek legt in een model bloot hoe effectief de cold chain van bedrijven is ingericht. Daarbij is gekeken naar de score van bedrijven op aspecten als leiderschap, inkoop, proces, governance, samenwerking, capabilities, monitoring. De totale effectiviteitsscore (belang x score) valt volgens het onderzoek mager uit. Met rapportcijfers tussen de 5.1 en 6.4 blijkt dat bedrijven in de foodsector ver weg zijn van optimale effectiviteit. Ze scoren op alle aspecten in werkelijkheid lager dan het toegekende belang. Het effectiviteitsmodel legt dan ook duidelijke verbeterpunten bloot. Focus op technologie en samenwerking blijken bijvoorbeeld effectieve aanjagers van effectiviteit.

Gebrek aan strategie en investeringen
Hoewel de uitdagingen groot genoeg zijn, ontbreekt het in de cold chain aan een heldere strategie. Bij driekwart van de bedrijven die deelnamen aan het onderzoek van VebaBox blijkt dat er geen sprake is van een strategisch plan. Er heerst een gebrek aan vooruitkijken, strategische partnerships zoeken en trend gedreven innoveren. Daarmee blijven de broodnodige oplossingen voor de veranderingen en uitdagingen in de sector weg.

Het ontbreekt bij veel spelers in de cold chain aan strategie en investeringsbereidheid

De beslissers in de cold chain investeren ook te weinig in vernieuwing. Slechts een vijfde van de bedrijven in de sector heeft dit jaar daadwerkelijk geld vrijgemaakt voor optimalisering van systemen, mensen en/of middelen. Dat is te weinig om sectorbreed tegemoet te komen aan geconstateerde uitdagingen als verbetering van klanttevredenheid, verlaging van kosten, verhoging van kwaliteit, veiligheid en duurzaamheid. 
Zijn de uitdagingen nog niet groot genoeg? Of ontbreekt het aan de juiste focus?
Opvallend is dat de actiebereidheid groter is bij bedrijven die een heldere strategie hebben: daarvan gaat namelijk 31% over tot investering in oplossingen. Een strategische focus maakt dus een belangrijk verschil.

Oplossingsgerichtheid bij koplopers
Natuurlijk blijft niet de hele sector achter qua vernieuwing. Een derde van de bedrijven loopt voor op collega’s. En dat is niet voor niets. Deze groep blijkt sterk te worden gedreven door efficiency en kostenbesparing. Om die doelen te bereiken kiezen ze voor de vlucht naar voren: ze investeren strategisch in nieuwe technologieën. Dat loont. De kopgroep rapporteert bijvoorbeeld een fors hogere klanttevredenheid, effectiviteit en duurzaamheid. Zij zijn de sector-uitdagingen aantoonbaar beter de baas.

Onderzoeksrapport beschikbaar
Hoe de spelers in de cold chain scoren op het effectiviteitsmodel en hoe koplopers voorop komen te lopen, is te lezen in het gratis onderzoeksrapport ‘Hotshots & hotspots: Kansen, uitdagingen en trends in de cold chain’. Het rapport is een handreiking van VebaBox om de sector te helpen innoveren. Het document biedt handvatten om op effectiviteit, kwaliteit, duurzaamheid en andere uitdagingen van de sector te verbeteren. Samenwerking blijkt een van de determinanten voor succes. Het rapport en de inzichten bieden daar zeker aanleiding toe. 

Interesse in het onderzoeksrapport? U kunt deze nu gratis aanvragen.

Cookie instellingen

De website van VebaBox maakt gebruik van cookies om anonieme statistieken bij te houden en de website te verbeteren. Als je gebruik wilt maken van een goedwerkende website, klik dan op accepteren. Wil je niet alle cookies accepteren? Dan kan je dit aanpassen bij instellingen.

Cookies accepteren Instellingen aanpassen